Häromdan hittade Lasse ett paket Fruktmüsli i skafferiet med bäst-före-datum nån gång i juli.

Ingen katastrof, men det kanske börjar bli dags att göra nånting med müslin... Då kom jag att tänka på mitt smaskiga recept på Fruktbullar som jag bakat flera gånger! Perfekt när man har en skvätt müsli över!

Här kommer receptet, och nedanför ser ni resultatet! Smaskens!!

FRUKTBULLAR         25 st.  

50 g jäst

100 g smör (el. 1 dl flytande margarin)

5 dl mjölk

4 dl fruktmüsli

drygt 1 dl socker eller sirap

drygt 1 tsk salt

14-15 dl vetemjöl

1 ägg 

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i mjölken och låt det bli finger-varmt. Rör ut jästen i degspadet.

Blanda i müsli, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig tills den släpper bunken. Låt jäsa 30 minuter.

Sätt ugnen på 225 °C.

Ta upp degen och arbeta den smidig på mjölat bakbord. Dela degen i mindre bitar. Forma till runda bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.

Pensla med uppvispat ägg.

Grädda i 8-10 minuter.

Låt svalna på galler.