Direktlänk till inlägg 17 juli 2009
Idag har jag bakat! Det blev muffins fyllda med päronbitar och hallon som blev över från igår.
Här kommer receptet!
HALLON- PÄRON- OCH KARDEMUMMAMUFFINS 9 stora
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
200 g rumstempererat osaltat smör
2 ½ dl strösocker
2 ägg
2 dl mjölk
250 g frysta eller färska hallon
1 stort moget päron
Strössel: 1 ¼ dl vetemjöl
¾ dl strösocker
50 g smält smör
1 msk kardemumma
Blanda ingredienserna till strösslet och ställ åt sidan. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål och ställ åt sidan. Rör smör och socker mjukt och pösigt, vispa i äggen och blanda ner mjölken. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i äggblandningen. Rör om tills allt är ordentligt blandat, rör till sist ner hallonen (spara några till garnering) Fyll formarna upp till ca en centimeter nedanför formkanten. Skala och skär päronet i klyftor. Stick ner päronbitarna till hälften. Fördela de kvarvarande hallonen över smeten och strö till sist över kardemummaströsslet.
Grädda 25-30 minuter i 175 graders ugnsvärme för stora, och något kortare tid för små.
Tips! Skaka lite vetemjöl över de hallon som ska blandas i smeten. Det förhindrar att de sjunker till botten under gräddningen.
På förekommen anledning förtydligar jag att jag har en ny blogg! Välkommen dit!!!! http://hemmahosulrika.blogspot.com/ - - ...
Japp! Jag har bestämt mig! Jag byter blogg-domän! Det här blir mitt näst sista inlägg här. Det sista blir ett inlägg med en hänvisning till den nya bloggen. Tänkte att det kan vara kul att ha kvar den här gamla bloggen i cyberspace! Den har ju häng...
Jaha, för andra gången i ordningen funderar jag på att byta hemvist... Har aldrig riktigt varit helt nöjd med Blogga gratis som numera bytt namn till Bloggportalen. Nu inser jag varför... De har lagt till reklam i bloggen, och vill man ha bort den få...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 | 9 |
10 |
11 | 12 | |||
13 |
14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
19 | |||
20 |
21 |
22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|||||
|